Et però credo che gli uomini felici nascano laddove si trovano i vini buoni"
(Leonardo Da Vinci)
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Una terra selvatica e poetica: la Maremma
La tenuta vitivinicola La Cura, di Enrico Corsi, è un luogo di confine. Prende il nome dalla località in cui sorge: Cura Nuova, in provincia di Grosseto, un posto conteso tra Massa Marittima ed il luccicoso mare di Follonica. La cantina si trova proprio dinanzi la suggestiva "chiesina nuova".
La tenuta si estende per venticinque ettari di vigneto nel cuore della denominazione Maremma Toscana Doc e Monteregio di Massa Marittima, situata nell'alta Maremma Toscana sulla costa tirrenica. Le nostre terre sono custodite dal viale di cipressi più lungo d'Italia.
Le principali varietà ospitate sono Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ansonica, Vermentino, Malvasia, Trebbiano e Chardonnay. Privilegiamo un approccio ecologico per la lavorazione del suolo e delle vigne, coordinata dall'Università di Pisa, che è anche il nostro principale partner tecnico.
Le prime bottiglie di vino risalgono al 1999, ma è nel 2001 che entra nel mercato il Merlot La Cura, il vino “bandiera”, capace da subito di mettersi in luce tra le etichette di questa tipologia, che proprio nella costa toscana trova uno dei suoi terroir d’eccellenza. Affinato in barrique per un anno, è uno dei Merlot con più carattere della zona. Fonde un profilo aromatico intenso e solare a una progressione gustativa ampia e succosa. Il Merlot inoltre è stato nominato il miglior Merlot d’Italia nel 2010 al concorso italiano più importante dedicato a questa tipologia specifica, che si tiene ad Aldeno (TN) ogni anno.
"Vedetta: SENSUS VERUS VINI"
Tra le etichette di recente produzione è da segnalare il “Vedetta” , che ha esordito nell’ultima edizione di Vinitaly. Si tratta di una speciale selezione di cabernet sauvignon prodotto solo nelle annate migliori, un vino ideato anche per i non vedenti. La pesantezza della sua bottiglia è pensata per favorirne la manipolazione, protegge dagli urti, dagli sbalzi di temperatura e dal contatto con i raggi ultravioletti. L’etichetta è scritta anche in caratteri braille con annesso un Qr code che fornisce notizie audio sulle caratteristiche del vino e dell’azienda. Il progetto per i non vedenti è stato esteso al resto della gamma dei vini dell’azienda La Cura.
VERDURE, FRUTTA E CEREALI
DEL NOSTRO TERRITORIO
L’azienda La Cura non è però soltanto vino. La tenuta, infatti, che storicamente era dedita alla orticoltura, alla frutticoltura e alla cerealicoltura, mantiene ancora vive queste produzioni. Dagli oltre 10 ettari di frutteti ottiene frutta fresca, confetture e marmellate, mentre dai rimanenti 120 ettari produce cereali. Oltre a questo l’azienda La Cura produce energia elettrica pulita, che sfrutta per le proprie attività, attraverso un impianto fotovoltaico di 1 MW di potenza, situato nei pressi degli edifici aziendali.
